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Toda hora é hora de cozinhar com qualidade e segurança
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CoresClock Original
- Vermelho
- Preto
- Polida
Clock Original
Abertura Segura da tampa, exclusivo indicador de pressãoOriginal 3l
Polida: R$64,99 Revestida: R$97,99 Preço SugeridoManual de instruçõesOriginal 4,5l
Polida: R$69,99 Revestida: R$99,99 Preço Sugerido
Tampa de Alumínio polido Evita risco ao posicionar a tampa no corpo da panelaFechamento interno Tampa com fechamento interno
Três sistemas de segurança Três sistemas de segurança: a válvula controladora (peso) a válvula repetitiva (pino) e o SafePlus.
Anel de vedação com guia Para que sua panela pegue pressão, é imprescindível que o anel de vedação (borracha) esteja posicionado corretamente. Pensando nisso, esta panela vem com um recorte na tampa e sua borracha possui uma lingueta, além de setas que indicam o posicionamento correto.
Acabamento externo Alumínio Polido Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoAcabamento externo antiaderente Corpo Revestido antiaderente - mais facilidade na hora de lavar.Indicador de Pressão O indicador de pressão é um dispositivo (pino) na tampa da panela que quando levantado mostra que a panela está com pressão interna e, quando abaixado, mostra que a panela está sem pressão interna - assim você pode abrí-la com segurança.
Fecha fácil O corpo da panela possui um pequeno recorte que permite o encaixe perfeito da tampa, garantindo que o posicionamento entre corpo e tampa esteja correto e sua panela pegue pressão. Além disso, ele evita que a tampa caia dentro do alimento quando aberta.
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Cores
- Preto
- Polida
Clock Original 7l
Sistemas de segurança avançado e adicional, 3ª Valvula de segurança
Tampa de Alumínio revestidoTampa de Alumínio polidoFechamento interno Tampa com fechamento interno
Três sistemas de segurança Três sistemas de segurança: a válvula controladora (peso) a válvula repetitiva (pino) e o SafePlus.
Acabamento externo Alumínio Polido Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoAcabamento externo antiaderente Corpo Revestido antiaderente - mais facilidade na hora de lavar. -
CoresVídeo Clock Control
- Preto
- Polida
Clock Original Control
Liberação rápida e segura da pressão, Alívio da pressão no sentido verticalManual de instruçõesOriginal Control 4,5L
Polido: R$84,99 Revestido: R$109,99 Preço Sugerido
Tampa de Alumínio polido Evita risco ao posicionar a tampa no corpo da panelaFechamento interno Tampa com fechamento interno
Três sistemas de segurança Três sistemas de segurança: a válvula controladora (peso) a válvula repetitiva (pino) e o SafePlus.
Anel de vedação com guia Para que sua panela pegue pressão, é imprescindível que o anel de vedação (borracha) esteja posicionado corretamente. Pensando nisso, esta panela vem com um recorte na tampa e sua borracha possui uma lingueta, além de setas que indicam o posicionamento correto.
Acabamento externo Alumínio Polido Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoAcabamento externo antiaderente Corpo Revestido antiaderente - mais facilidade na hora de lavar.Indicador de Pressão O indicador de pressão é um dispositivo (pino) na tampa da panela que quando levantado mostra que a panela está com pressão interna e, quando abaixado, mostra que a panela está sem pressão interna - assim você pode abrí-la com segurança.
Fecha fácil O corpo da panela possui um pequeno recorte que permite o encaixe perfeito da tampa, garantindo que o posicionamento entre corpo e tampa esteja correto e sua panela pegue pressão. Além disso, ele evita que a tampa caia dentro do alimento quando aberta.
Verticontrol O vapor é liberado na vertical, de forma rápida e segura, evitando que entre em contato com a sua mão.
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Cores
- Preto
- Polida
Clock Original Control 7L
Liberação rápida e segura da pressão, Alívio da pressão no sentido vertical
Três sistemas de segurança Três sistemas de segurança: a válvula controladora (peso) a válvula repetitiva (pino) e o SafePlus.
Verticontrol O vapor é liberado na vertical, de forma rápida e segura, evitando que entre em contato com a sua mão.
Tampa de Alumínio polido Evita risco ao posicionar a tampa no corpo da panelaFechamento interno Tampa com fechamento interno
Anel de vedação com guia Para que sua panela pegue pressão, é imprescindível que o anel de vedação (borracha) esteja posicionado corretamente. Pensando nisso, esta panela vem com um recorte na tampa e sua borracha possui uma lingueta, além de setas que indicam o posicionamento correto.
Acabamento externo Alumínio Polido Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoAcabamento externo antiaderente Corpo Revestido antiaderente - mais facilidade na hora de lavar. -
CoresVídeo Clock Conforto
- Vermelho
- Marrom
- Polida
Clock Conforto
Mais fácil de abrir e tampa com fechamento externoManual de instruçõesClock Conforto 4,5L
Polida: R$179,99 Revestida: R$199,99 Preço Sugerido
Acabamento externo antiaderente Corpo Revestido antiaderente - mais facilidade na hora de lavar.Acabamento externo de Alumínio Polido Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoTampa de Alumínio Evita risco ao posicionar a tampa no corpo da panelaFechamento externo Tampa com fechamento externo
Cinco sistemas de segurança Para garantir a sua segurança, a Clock possui cinco sistemas de segurança que garantem a saída de vapor da sua panela.
Duas pressões Duas pressões, uma mais baixa (Nutri) ideal para o cozimento de legumes e vegetais e uma mais alta para grãos e carnes. Ideal para cada receita!
Janela de segurança Sistema de segurança adicional. Caso a saída de vapor usual esteja obstruída, a borracha da panela se desloca e o vapor é liberado por esta janela de segurança.
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Clock Secure
Clock Secure
Alívio da pressão controlada e com segurança, válvula reguladora de pressãoManual de instruçõesClock Secure 5,7L
R$219,99 Preço Sugerido
Acabamento externo de alumínio Corpo em alumínio Polido- beleza do brilhoVálvula reguladora de pressãoTampa de alumínio polido Evita risco ao posicionar a tampa no corpo da panelaFechamento externo Tampa com fechamento externo
Cinco sistemas de segurança Para garantir a sua segurança, a Clock possui cinco sistemas de segurança que garantem a saída de vapor da sua panela.
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Vídeo Clock Inox
Clock Inox
Cozimento mais rápido e mais saudabilidade. 2 níveis de pressão e vapor cook para vegetaisManual de instruçõesClock Inox 6L
R$329,99 Preço Sugerido
Cinco sistemas de segurança Para garantir a sua segurança, a Clock possui cinco sistemas de segurança que garantem a saída de vapor da sua panela.
Inox Mais beleza e brilho no seu produtoFechamento externo Tampa com fechamento externo
Fundo Triplo Cozimento homogêneo e uso em indução
Indução O fundo de indução é uma base especial, que permite utilizar qualquer fonte de calor para cozinhar, em especial os fogões de indução.
Duas pressões Duas pressões, uma mais baixa (Nutri) ideal para o cozimento de legumes e vegetais e uma mais alta para grãos e carnes. Ideal para cada receita!
| Modelo | Original 7L |
Original |
Control 7L |
Control |
Conforto |
Secure |
Inox |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Principal Benefício | Sistema de segurança avançado e adicional | Abertura segura da tampa | Liberação rápida e segura da pressão | Liberação rápida e segura da pressão | Mais autonomia no preparo | Alívio de pressão com controle e segurança | Cozimento mais rápido e mais saudabilidade |
| Explicação do Benefício | Safe Plus 3º Válvula | Exclusivo indicador de pressão | Verticontrol | Verticontrol | 2 Níveis de Pressão | Válvula reguladora de pressão | 2 níveis de presão e vapor cook para vegetais |
| Material | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio Natural | Inox |
| Acabamento interno | Alumínio natural / preto | Alumínio natural / preto | Antiaderente preto | Alumínio natural / preto | Alumínio escovado / preto | Alumínio escovado | Inox |
| Acabamento externo | Polido / antiaderente | Polido / antiaderente | Antiaderente | Polido / antiaderente | Polido / antiaderente | Polido | Polido |
| Cor | PolidaPreta | PolidaPretaVermelha | Preta | PolidaPreta | PolidaPretaMarrom Metálico | Polida | Polida |
| Base | Alumínio natural / fundo usinado | Alumínio natural / fundo usinado | Fundo usinado | Alumínio natural / fundo usinado | Fundo serigrafado | Alumínio escovado | Fundo triplo |
| Indicador de pressão | - | Excusivo indicador de pressão | - | Excusivo indicador de pressão | - | - | - |
| Sistema de segurança | Safe Plus | Safe Plus | Safe Plus | Safe Plus | 5 sistemas de segurança | 5 sistemas de segurança | 5 sistemas de segurança |
| Tipo de fechamento | Interno | Interno | Interno | Interno | Externo | Externo | Externo |
| Tampa | Polida / Revestida | Polida | Revestida | Polida | Polida | Polida | Inox |
| Fonte de Calor | Todas, exceto indução | Todas, exceto indução | Todas, exceto indução | Todas, exceto indução | Todas, exceto indução | Todas, exceto indução | Todas, incluindo indução |
| Pressão | 83kpa | 83kpa | 83kpa | 83kpa | 83kpa | 80kpa | 100kpa |
| Modelos | 7,0L polida7,0L revestida | 3L polida 3L revestida preta 4,5L polida 4,5L revestida preta 4,5L revestida vermelha |
7,0L polida 7,0L revestida |
4,5L polida 4,5L revestida |
4,5L polida 4,5L revestida marrom metálico 4,5L revestida vermelha |
5,7L polida | 6,0L inox |
Segurança
Conheça as tecnologias que garantem sua tranquilidade na hora de cozinhar.
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Verticontrol
Exclusivo sistema que alivia a pressão verticalmente de maneira rápida e segura. Basta que, ao iniciar o cozimento, a haste vermelha esteja na posição "cozinhar". Depois, para liberar a pressão interna, é preciso empurrar lentamente a haste pra frente até a posição "liberar pressão". Não é preciso colocar a panela embaixo d'água. O sistema irá liberar a pressão de maneira gradativa e segura.
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Válvula Controladora de Pressão (peso)
1º sistema de segurança: saída de vapor usual para liberar a pressão interna durante o funcionamento normal da panela.
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Safe Plus
3º sistema de segurança. Deslocamento do anel de vedação (borracha): se o peso e o pino estiverem entupidos, o anel de vedação se deslocará pelas cavidades laterais da tampa da panela, liberando a pressão interna, através do sistema SAFE PLUS.
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Indicador de Pressão
O indicador de pressão é um dispositivo (pino) na tampa da panela que quando levantado mostra que a panela está com pressão interna e, quando abaixado, mostra que a panela está sem pressão interna - assim você pode abrí-la com segurança.
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Tampa fecha fácil
O corpo da panela possui um pequeno recorte que permite o encaixe perfeito da tampa, garantindo que o posicionamento entre corpo e tampa esteja correto e sua panela pegue pressão. Além disso, ele evita que a tampa caia dentro do alimento quando aberta.
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Cabo Reforçado
Possui uma fixação ultra resistente que garante o manuseio mais seguro durante e após o cozimento.
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Botão de Abertura com pino trava cabo
A tampa da panela Clock é ainda mais fácil de abrir e fechar com esse botão. Além disso, só pega pressão quando fechado e só abre quando não tiver pressão.
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Válvula de segurança repetitiva (pino)
2º sistema de segurança: será acionada para liberação da pressão interna se houver o entupimento do peso. O pino subirá para o nível 3, mais alto do que o nível 2 do indicador de pressão (* nível 3 presente apenas nos modelos com indicador de pressão)
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Janela de Segurança
Válvula de segurança adicional. Caso a saída de vapor usual esteja obstruída, a borracha da panela se desloca e o vapor é liberado por esta janela de segurança.
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Trava de segurança
Sistema que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão interna na panela.
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Presilha Metálica
A Presilha metálica é um sistema de fechamento mais seguro e garante que a panela não abra durante o processo de cozimento.
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Asa Ergonômica
A Asa Ergonômica proporciona um manuseio seguro da panela, pois os dedos podem ser encaixados na asa com facilidade e firmeza.
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Revestimento interno e externo
O revestimento interno facilita o cozimento pois o alimento não gruda na panela e você pode prepará-lo de forma mais saudável, com redução do uso de óleos. Já o revestimento externo prorporciona uma limpeza mais fácil.
Receitas
Solte sua imaginação e faça receitas deliciosas na sua panela Clock.Sopa de creme de Beterraba
Tempo de preparo: 60 minutos
Na sua panela de pressão Clock, cozinhe a beterraba, a cenoura, o alho-poró, o amarrado de ervas e o sal em 1 ½ L de água. Quando a beterraba estiver cozida, apague o fogo, deixe esfriar e remova o amarrado de ervas. Bata os legumes com o caldo do cozimento e a farinha de aveia no liquidificador até obter um creme uniforme. Volte a sopa para a panela, apenas para aquecer, e sirva em seguida, colocando em cada prato uma porção das folhas de beterraba lavadas e bem cortadas.
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1 amarrado de temperos verdes
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1/2 colher(s) de sopa de sal grosso
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1 cenoura em pedaços
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1 alho-poró cortado em rodelas
- 3 beterrabas cortadas
- Folhas tenras de 1 maço de beterraba
- 4 colher(s) de sopa de farinha de aveia culinária
As receitas são preparadas em panelas de 4,5l, caso a sua seja menor é necessário reduzir as quantidades dos ingredientes proporcionalmente, considerando o limite da sua panela.
Carne seca com abóbora
Tempo de preparo: 60 minutos
Em uma panela, ferva 1 litro de água e junte a carne. Afervente por 5 minutos e escorra. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte o alho, a cebola e a carne e frite por 10 minutos ou até começar a dourar. Adicione a água restante, tampe e cozinhe por 35 minutos (conte o tempo quando a panela começar a chiar). Tire a pressão da panela e verifique se a carne está macia. Acrescente a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos ou até que fique ligeiramente macia. Tempere com sal. Polvilhe as ervas e regue com azeite se desejar.
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2 cebolas médias picadas
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4 colheres (sopa) de óleo
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2 dentes de alho picados
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1 kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos de 2 cm
- 2 litros de água
- 800 g de abóbora cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
- Sal a gosto
Rende 4 porções.
Orecchiette com brócolis e anchovas
Tempo de preparo: 10 minutos
Aqueça um pouco de azeite na panela de pressão e refogue o alho e os filés de anchovas até desmancharem.Junte o brocolis picadinho e o orecchiette. Coloque água até quase cobrir. Tempere com sal e pimenta. Experimente, pois a anchova já é salgada. Tampe a panela. Quando começar pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos. Tire de pressão e veja como está o macarrão. Se precisar, cozinhe mais um pouco. Se sobrou muita água escorra. Acrescente a manteiga e sirva com parmesão ralado.
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½ maço de brocolis
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1 dente de alho picado
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Parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ quilo de macarrão tipo orecchiette
- 6 filés de anchovas
- azeite de oliva
Rende 5 porções.
Carne louca de lagarto desfiado
Tempo de preparo: +60 minutos
Tempere a carne com o louro, o alho, o cominho, o coentro, tomilho, sal e pimenta e coloque em uma panela de pressão. Junte 3 colheres (sopa) do azeite e refogue até que fique bem dourada de todos os lados. Junte 4 xícaras de água e os tomates e cozinhe por 1 hora e 30 minutos, contando a partir do momento que pegar pressão. Retire do fogo, deixe sair o vapor e abra a panela com cuidado. Retire a carne do molho e desfie com a ajuda de dois garfos. Volte a carne à panela. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios. Junte o vinagre e refogue por mais 1 minuto. Coloque o refogado na panela da carne e cozinhe por mais 15 minutos. Verifique o tempero e sirva com pão francês, se desejar.
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1 lagarto de 1,8 kg
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3 dentes de alho amassados
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1 lata de tomate pelado picado
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4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 1 pimentão vermelho e 1 amarelo cortado em rodelas
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 folha de louro esmigalhada
- ½ colher (sopa) de cominho moído
- 1 colher (chá) de coentro moído
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
Rende 6 porções.
Polenta
Tempo de preparo: 30 minutos
Em um recipiente, hidrate o fubá com o leite e mexa delicadamente até incorporá-lo ao líquido e obter uma consistência lisa, uniforme. Leve a mistura à panela. Ainda com o fogo desligado, adicione também a água e a manteiga, em temperatura ambiente, à panela. Leve a fogo alto, mexendo sempre. Assim que levantar fervura, tampe. O tempo de pressão para a polenta é de 15 minutos. Retire a pressão, abra a panela e mexa para deixar a polenta homogênea. Sirva imediatamente. Sugestão: adicione gorgonzola ainda na panela quente e misture, ou corte cubinhos do queijo e espalhe por cima.
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2 xícaras (chá) de leite
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100g de queijo gorgonzola
- 3 xícaras (chá) de água
- 50g de manteiga sem sal
- sal a gosto
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
Características
Da Panela
Fechamento Interno
Sistemas de segurança avançados possibilitando abertura segura e rápida
- • Original
- • Original 7L
- • Original Control
- • Original Control 7L
Fechamento Externo
Maior facilidade na abertura e fechamento e retirada dos alimentos de dentro da panela.
- • Conforto
- • Secure
- • Inox
Alumínio
Aquecimento mais rápido e homogêneo.
- • Original
- • Original 7L
- • Original Control
- • Original Control 7L
- • Conforto
- • Secure
Inox
Mais durável e resistente, permite uso de todas as fontes de calor, inclusive indução.
- • Inox
MITOS OU VERDADES
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PANELA DE PRESSÃO EXPLODE?
Resultado
Se usada da forma correta, não. A panela de pressão cozinha em temperatura mais elevada que as panelas comuns. Sob maior pressão, a temperatura de ebulição aumenta, e assim o alimento necessita de menos tempo para ficar pronto. Se eventualmente a válvula de vapor estiver entupida, o calor vai para dentro da panela, elevando sua temperatura e, consequentemente, sua pressão. O vapor ficará preso de dentro da panela, e quando essa pressão ultrapassar o limite suportado pela panela, ela pode se deformar e explodir. Atualmente, praticamente todas as marcas disponíveis no mercado possuem válvulas de segurança que evitam o risco de explosão. -
UTILIZAR FOGO ALTO OU BAIXO FAZ DIFERENÇA NO TEMPO DE COZIMENTO NA PANELA DE PRESSÃO?
Resultado
Você gasta mais gás do que o necessário, pois quando a válvula de pressão começa a apitar (liberar vapor), significa que a pressão dentro da panela está alta. Se você baixar o fogo neste momento, a pressão se mantém, e se mantiver o fogo alto, só vai fazer mais barulho. Portanto, é recomendado usar fogo baixo no momento em que a válvula começar a apitar, até mesmo para o líquido dentro da panela não secar muito rápido. -
APÓS O COZIMENTO, O VAPOR PRECISA SER LIBERADO ANTES DE ABRIR A PANELA DE PRESSÃO?
Resultado
Quando o tempo de cozimento terminar, o fogo deve ser apagado e todo o vapor liberado. Coloque a válvula de regulagem na posição de liberação de vapor, ou coloque a panela sob uma corrente de água fria para acelerar o processo. Quando não sair mais vapor pela válvula indica que não há mais pressão interna e a panela já pode ser aberta.
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SE UM DOS SISTEMAS DE SEGURANÇA FOR ATIVADO, É PRECISO DESLIGAR O FOGO?
Resultado
Além disso, espere a panela esfriar e limpe os dispositivos de segurança e a borracha de vedação. Se a Válvula de Segurança Repetitiva for acionada, limpe-a após esfriar e recoloque-a no lugar. -
A PANELA DE PRESSÃO SERVE APENAS PARA COZINHAR FEIJÃO E CARNE?
Resultado
O tempo de cozimento na panela de pressão é mais rápido do que o modo tradicional. Basta adaptar este tempo e fazer vários tipos de receitas em sua panela Clock. -
O CÁLCULO DO TEMPO DE COZIMENTO VALE DESDE O MOMENTO EM QUE A PANELA VAI AO FOGO?
Resultado
O cozimento começa assim que a válvula reguladora de pressão deixa escapar vapor regularmente, produzindo um sopro. Reduza o fogo e comece a marcar o tempo de cozimento indicado em sua receita.
Cuide da sua panela
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Peças Originais
Nunca efetue modificações ou adaptações nas válvulas de segurança e demais componentes e sempre utilize peças de reposição originais correspondentes ao modelo de sua panela. O uso de peças não originais poderá ocasionar mau funcionamento do produto, além de acarretar a perda da garantia contratual. Esta orientação é extremamente importante para que acidentes sejam evitados.
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Uso Correto
Nunca use a panela sem líquido em seu interior. Tal procedimento acarretará danos irreparáveis à panela, além de provocar riscos de acidentes.
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Capacidade
Obedeça sempre os níveis máximos de sólidos e líquidos na colocação dos alimentos. Nunca coloque água acima do nível de 2/3 da altura do corpo da panela.
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Centralize
Para maior segurança e durabilidade de sua panela, centralize-a sempre com o queimador (boca) do fogão.
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Válvulas
Antes de cada uso é necessário verificar se as válvulas estão devidamente desobstruídas.
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Limpeza
Mantenha a panela, válvulas e pinos de saída de vapor sempre limpos e desobstruídos.
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Conservação
Para prolongar a vida do anel de vedação, recomenda-se guardar a panela de pressão com a tampa aberta, ou, se quiser manter a tampa fechada, retire o anel de vedação.
Contato
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